野菜・くだもの 松本一本ねぎは曲がっている珍しいネギ！松本一本ねぎを調べました！
カノナの信州野菜ブログ！今回の信州野菜は「松本一本ねぎ」です。ネギのなかでも曲がっていれば曲がっているほど美味しいといわれる「松本一本ねぎ」今回ご紹介するのは、松本市の伝統野菜、弓のようにしなやかに曲がっているのが特徴の松本一本ねぎです！下...
2019
野菜・くだもの 
野菜・くだもの 伝統野菜って何？どんな野菜があるの？詳しく説明します！
当サイトでは信州野菜の紹介をしておりますが、今回のお題は「伝統野菜」です。伝統野菜という言葉はみなさんご存じだと思いますが、実際に伝統野菜っていう野菜は、どんな種類があるのか？などを詳しく説明していきます。当サイトで紹介している伝統野菜です...
野菜・くだもの 世界中を虜にする安曇野ワサビを徹底リサーチ！
カノナの信州野菜ブログ、今回はいよいよ安曇野ワサビをご紹介していきます。信州の伝統野菜の真打が遂に登場です!!それは「安曇野ワサビ」※穂高山葵(ホダカワサビ)とも言いますが、こちらでは安曇野ワサビで統一致します。なんとワサビの生産量１位はな...
野菜・くだもの 坂井芋ってどんな芋？長野県飯山市の伝統野菜を紹介します！
長野県飯山市の伝統野菜「坂井芋」（さかいいも）を紹介します!!飯山市の伝統野菜「坂井芋」はサトイモ科サトイモ属。そう「里芋」のことなのです。ねばりが強くて風味が豊かで味が濃厚な坂井芋。飯山市の伝統野菜である坂井芋の由来や育て方を紹介します！...
野菜・くだもの 皮まで美味しいナガノパープルを調査！ナガノパープルの特徴は？
今回は須坂市の 黒い宝玉と謳われる「ナガノパープル」 を紹介します！このナガノパープルはなんと長野県のオリジナル品種のぶどうなのです。長野県の須坂市というところで生まれた長野県限定ぶどう。長野県と言えば「りんご」のイメージが強いかと思います...
野菜・くだもの ぼたんこしょう 中野市の信州の伝統野菜を紹介します！
今回は中野市が産地の「ぼたんこしょう」を紹介します！見た目はピーマン、中身はトウガラシ！言葉だと中野市の伝統野菜のぼたんこうしょうの良さが伝わらないですね(;^_^A今回は中野市が産んだスーパー伝統野菜・ぼたんこうしょうを紹介します！長野県...
野菜・くだもの 野沢温泉村の伝統野菜「野沢菜」を紹介します！
野沢菜温泉村の伝統野菜、野沢菜。全国区の知名度があり、長野県の名産、お土産のお焼きでも人気の高い具材となっています。信州一有名な伝統野菜と言っても過言ではない野沢温泉村の漬菜（菜っ葉を漬けたもの・菜っ葉の漬物）・野沢菜漬けの原材料である「野...
野菜・くだもの カノナの信州野菜ブログ運営者情報
カノナの信州野菜ブログについて 名前：カノナサイトネーム：カノナの信州野菜ブログ住所：長野県北信地域連絡先：tmht7322@gmail.comサイト情報： 「カノナの信州野菜ブログ」を運営しておりますカノナといいます。ご訪問をいただき、あ...