野菜・くだもの– category –

長野県飯山市の伝統野菜「坂井芋」（さかいいも）を紹介します!!飯山市の伝統野菜「坂井芋」はサトイモ科サトイモ属。そう「里芋」のことなのです。ねばりが強くて風味が豊かで味が濃厚な坂井芋。飯山市の伝統野菜である坂井芋の由来や育て方を紹介します...

今回は須坂市の 黒い宝玉と謳われる「ナガノパープル」 を紹介します！このナガノパープルはなんと長野県のオリジナル品種のぶどうなのです。長野県の須坂市というところで生まれた長野県限定ぶどう。長野県と言えば「りんご」のイメージが強いかと思いま...

今回は中野市が産地の「ぼたんこしょう」を紹介します！見た目はピーマン、中身はトウガラシ！言葉だと中野市の伝統野菜のぼたんこうしょうの良さが伝わらないですね(;^_^A今回は中野市が産んだスーパー伝統野菜・ぼたんこうしょうを紹介します！長野県民...

野沢菜温泉村の伝統野菜、野沢菜。全国区の知名度があり、長野県の名産、お土産のお焼きでも人気の高い具材となっています。信州一有名な伝統野菜と言っても過言ではない野沢温泉村の漬菜（菜っ葉を漬けたもの・菜っ葉の漬物）・野沢菜漬けの原材料である...

【カノナの信州野菜ブログについて】名前：カノナサイトネーム：カノナの信州野菜ブログ住所：長野県北信地域連絡先：tmht7322@gmail.comサイト情報：https://shinsyuvege.com「カノナの信州野菜ブログ」を運営しておりますカノナといいます。ご訪問をいた...