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カノナの信州野菜ブログは、野菜ソムリエ、食育マイスター、食品衛生管理者など、様々な食に関する資格を取得し、 自分でも野菜を育てている信州在住のカノナが信州の伝統野菜やブランド野菜、そして、野菜だけではなく世界に誇る信州ブランドのくだものを紹介するブログです。
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伝統野菜
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野菜・くだもの
野沢温泉村の伝統野菜「野沢菜」を紹介します!
野沢菜温泉村の伝統野菜、野沢菜。全国区の知名度があり、長野県の名産、お土産のお焼きでも人気の高い具材となっています。信州一有名な伝統野菜と言っても過言ではない野沢温泉村の漬菜(菜っ葉を漬けたもの・菜っ葉の漬物)・野沢菜漬けの原材料である...
2019.06.14
2021.01.27
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