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葉茎類

野菜・くだもの

松本一本ねぎは曲がっている珍しいネギ!松本一本ねぎを調べました!

カノナの信州野菜ブログ!今回の信州野菜は「松本一本ねぎ」です。ネギのなかでも曲がっていれば曲がっているほど美味しいといわれる「松本一本ねぎ」今回ご紹介するのは、松本市の伝統野菜、弓のようにしなやかに曲がっているのが特徴の松本一本ねぎです!下...
野菜・くだもの

野沢温泉村の伝統野菜「野沢菜」を紹介します!

野沢菜温泉村の伝統野菜、野沢菜。全国区の知名度があり、長野県の名産、お土産のお焼きでも人気の高い具材となっています。信州一有名な伝統野菜と言っても過言ではない野沢温泉村の漬菜(菜っ葉を漬けたもの・菜っ葉の漬物)・野沢菜漬けの原材料である「野...