里芋

長野県飯山市の伝統野菜「坂井芋」（さかいいも）を紹介します!!飯山市の伝統野菜「坂井芋」はサトイモ科サトイモ属。そう「里芋」のことなのです。ねばりが強くて風味が豊かで味が濃厚な坂井芋。飯山市の伝統野菜である坂井芋の由来や育て方を紹介します！...